vendredi, 17, février 2023 | Recettes
Aujourd’hui, je vous montre comment je fais mes pickles de légumes (il existe plusieurs techniques). C’est très bon, peu coûteux, excellent pour l’organisme notamment le microbiote, facile à digérer et très facile à faire, alors pourquoi s’en priver ? Le vinaigre est...
vendredi, 17, février 2023 | Recettes
La purée de noix de cajou salé au Shoyou de la marque Jean Hervé m’a immédiatement inspiré ce délicieux fondant au chocolat. Ce petit goût salé vient contrebalancer parfaitement cette douceur sucré et rehausser le goût du chocolat, c’est une belle réussite ! /...
vendredi, 17, février 2023 | Recettes
Vous rêvez d’une boisson gazeuse, pas trop sucrée, saine et sans additifs chimiques ? Pourquoi ne pas essayer le kéfir de fruits ? C’est une boisson naturelle obtenue par fermentation. L’ association de bactéries et de levures permettent de fermenter le sucre et...
vendredi, 17, février 2023 | Recettes
Je voulais partager avec vous cette recette de pain complet fait maison. Je ne consomme que peu de pain, je préfère utiliser des alternatives moins glucidiques. Mais une belle tranche de pain toasté pour accompagner un avocado toast, c’est quand même la vie non? Alors...
vendredi, 17, février 2023 | Alimentation
Les oeufs (notamment les blancs) sont des protéines dites « complètes », ils contiennent les acides aminées essentielles à notre corps. Le jaune d’œuf est riche en Oméga 3, en vitamines A, B, D et E. /Je les choisis : Plein air (la base) Biologique (les Acides gras...
