Crème Budwig

Crème Budwig

J’ai pour habitude de vous parler de petit dejeuner salé ou de jeune intermittent mais beaucoup m’ont interpellés avec des remarques « je n’arrive pas à manger salé le matin » ou « j’ai vraiment trop faim pour le jeune intermittent ». Et tant mieux, car chacun de nous...
Bulletproof coffee

Bulletproof coffee

Hier, j’ai fait un sondage sur mes réseaux sociaux pour savoir si vous connaissiez le « BulletProof coffee ». Apparement, vous êtes 91% à ne pas savoir de quoi je parle !  Le BulletProof Coffee, c’est quoi ?  Littéralement c’est un café « pare-balles » mais difficile...
Bouillon d’Or

Bouillon d’Or

Le bouillon d’os, aussi appelé bouillon d’or tellement il a de vertus, est un aliment extrêmement nutritif souvent utilisé dans un plan alimentaire thérapeutique. Le bouillon d’os est, comme son nom l’indique, fabriqué à partir d’os dans de...
Tiramisu 100% végétal

Tiramisu 100% végétal

J’ai reçu la semaine dernière du Yannoh, des alternatives au café sans caféine, à base de graines torréfiées, de chicorée et de glands grillées. J’ai trouvé cela assez étonnant de retrouver une saveur finalement assez proche du café mais sans caféine et...
Vitamine C – Inside & Out

Vitamine C – Inside & Out

C’est quoi ? La vitamine C est une vitamine hydrosoluble et un puissant antioxydant. (antioxydant cela veut dire qu’elle protège l’organisme des vilains radicaux libres qui accélèrent le vieillissement prématuré des cellules et peut provoquer la dégradation de l’ADN...
Gâteau au chocolat sans gluten & sans beurre

Gâteau au chocolat sans gluten & sans beurre

Le gâteau au chocolat est un grand basique, c’est presqu’un rituel sacré à la maison. Quand on doit faire un gâteau « vite-fait bien-fait » , on fait toujours un gâteau au chocolat. Celui-ci est sans gluten puisque j’ai utilisé de la farine de...