Tatin d ’aubergines alcalinisante

Tatin d ’aubergines alcalinisante

L’aubergine est un fruit (oui, c’est un fruit !) que j’adore car : Petit 1 : sa robe violette est ultrariche en antioxydants. Petit 2 : elle est très peu calorique. Petit 3 : elle fait partie des fruits et légumes les moins contaminés par les pesticides. Ne faites pas...
Curry végétal de patate douce

Curry végétal de patate douce

Rien de tel qu’un plat réchauffant et réconfortant pour se sentir mieux ! La patate douce est particulièrement riche en vitamines B6 et C, en cuivre et manganèse. Elle contient une grande quantité de bêta-carotène précurseur de la vitamine A. Plus la couleur de sa...
Hot chocolat énergisant

Hot chocolat énergisant

Un bon chocolat chaud, il n’y a rien de tel pour se requinquer, non ? Et si vous le préparez sans lait animal et sans sucre, vous ne souffrirez pas des désagréments ! Le cacao est, en plus, un puissant antioxydant pourvu que vous le choisissiez bien : 70 % de cacao,...