mercredi, 15, février 2023 | Alimentation cétogène, Recettes
Biscuits Kéto Amandes & Noix de Pécan INGRÉDIENTS ( x 20 biscuits )/ Glucides : ~ 0.6 gr / par biscuit 200 gr de farine d’amande 50 gr de noix de pécan en poudre 80 gr d’érythritol roux 120 gr d’huile de coco 1 oeuf 1 pincée de sel 1/4 càc de gomme de xanthane /...
mercredi, 15, février 2023 | Alimentation cétogène, Recettes
J’adore ce type d’assiette. C’est simple, bon & beau. On a du cru, de la couleur (antioxydants), du bon gras , des protéines… et surtout, ce genre d’assiette ne nécessite que très peu de préparation, ce qui est idéal pour moi le midi (et peu parfaitement convenir...
mercredi, 15, février 2023 | Alimentation cétogène, Recettes
C’est la chandeleur , il fallait bien que je partage avec vous une recette de crêpes aujourd’hui ? En alimentation cétogène, je trouve que les crêpes, c’est hyper compliqué. Le gluten apporte toute la tenue et élasticité qu’on recherche dans une crêpe. La plupart des...
mercredi, 15, février 2023 | Alimentation cétogène, Recettes
Le houmous, c’est la vie, pas vrai ? Je suis une grande fan de houmous. J’en faisais souvent, mais en alimentation cétogène, les pois chiches restent un aliment assez glucidique (en tout cas trop pour une #kétodiet). J’ai donc cherché des alternatives, testé pas mal...
mercredi, 15, février 2023 | Alimentation cétogène, Recettes
Je vous propose aujourd’hui 6 idées de petits-déjeuners qui peuvent tout à fait entrer dans le cadre d’une alimentation cétogène. Vous pouvez l’accompagner d’une boisson chaude comme un thé/infusion, un café, un cacao avec un peu de lait végétal. Vous pouvez aussi,...
mercredi, 15, février 2023 | Alimentation cétogène, Recettes
J’ai préparé une assiette de « choudou » , une variété ancienne de chou plat bien plus doux que le choux blanc classique. L’avantage est qu’il cuit très rapidement, il ne nécessite pas d’être blanchi et il est très digeste, idéal si vous avez des soucis d’ordre...
